Menu

Diner (do. vr. za. zo. 16.00 – 20.00 uur)

Voorgerechten:

Gerookte zalm                                  met Twentse mosterdmayonaise                                                                     €   9,75

Kortgebakken rode mulfilet         met komkommerlint, citroensaus                                                                    €   8,75

Hollandse garnalen                       met cocktailsaus, salade, toast                                                                          € 13,50

Rundercarpaccio                           met pijnboompitten, zontomaat, Parmezaan, pestomayo                           € 10,50

Ham met meloen                          salade van meloen met ham                                                                               €  9,50

Buffelmozzarella (v)                     met tomaat, rucola, truffelbalsamico                                                               €   8,50

 

Hoofdgerechten:

Gebakken zalm                                                                                                                                                             € 16,50

Pasta gamba’s met knoflook, verse kruiden en een kaascrunch                                                                        € 18,00

Gebakken Atlantische tongfilet                                                                                                                                € 17,50

Hollandse kogel biefstuk met kruidenboter                                                                                                          € 19,50

SPB hamburger van 100% rundvlees met augurk, ui, tomaat, sla, cheddar,bacon, ei  friet, rauwkost 

en een huisgemaakte burgersaus                                                                                                                             € 17,50

Ribeye met kruidenboter                                                                                                                                          € 22,50

Saté van de haas met gebakken uitjes, kroepoek, atjar en satésaus                                                                 € 16,50

Rosé gebraden kalfsmuis                                                                                                                                           € 18,75

Risotto van bospaddestoelen (v)                                                                                                                              € 17,50

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met rauwkost, groenten en een aardappelgarnituur

Sauzen:

 Botersaus

 Satésaus

Stroganoffsaus

 

Nagerechten;

Cheesecake frambozen met vanille ijs                                                                                                                   €   6,50

3 soorten kaas met appelstroop en krentenwegge                                                                                              €   8,50

Chocolademousse met spekkoek en mangocoulis                                                                                              €   7,00

Vers fruit sorbet                                                                                                                                                         €   6,50

 

Heeft u allergieën vraag naar de mogelijkheden.

 

 

 

 

LUNCH

LUNCHKAART:

Broodjes:

Gerookte zalm                      met mosterdmayo, ui en kappertjes                                   € 7,75

Tonijn                                    huisgemaakte tonijnsalade                                                   € 8,00

Carpaccio                              pesto, pijnboompitten en Parmezaanse kaas                   € 8,75

Caprese (v)                           buffelmozzarella, tomaat, pijnboompitten en pesto      € 8,50

Brie (v)                                  brie, honing en walnoten                                                     € 7,00

Club Sandwich                    kip, spek, ei, kaas en chips                                                   € 9,75

PoortBulten Burger           100% rund, augurk, ui, tomaat, sla, cheddar, bacon

                                               en PoortBultensaus                                                               € 11,50

Flamkuchen                       crème fraiche  en spek                                                            € 5,25

Flamkuchen (v)                 vegetarisch                                                                                € 5,25

Wrap                                    lauwwarme kip, kerriemayo, en sla                                     € 7,75

Boerenbol                           gevuld met champignonragout                                             € 6,75

 

Panini’s

Caprese (v)                         buffelmozzarella met tomaat                                                € 6,50

Chorizo                               chorizo, tomaat en kaas                                                          € 6,50

 

Salades:

Salade kip                          rijkelijk gevulde salade                                                          € 9,50

Salade geitenkaas (v)     rijkelijk gevulde salade                                                           € 9,50

 

Soepen;

Lichtgebonden tomatensoep van pomodoritomaten (v)                                            € 5,50

Twentse mosterdsoep met spekjes                                                                                  € 5,50